Wasseraufbereitung für die Lebensmittelproduktion

Die Wasserqualität ist ein zentraler Faktor in der Lebensmittelproduktion. Sie beeinflusst Geschmack, Haltbarkeit und die Einhaltung strenger Hygienevorschriften. Unsere maßgeschneiderten Wasseraufbereitungssysteme garantieren, dass Ihre Produktionsprozesse reibungslos verlaufen und Ihre Produkte höchsten Ansprüchen gerecht werden.

Beispiele für Anwendungen in der Lebensmittelproduktion

1. Brauereien: Perfektes Brauwasser für besten Geschmack

Wie bereits erwähnt, ist die Qualität des Wassers beim Bierbrauen entscheidend. Kalk, Magnesium oder Natrium können den Geschmack negativ beeinflussen. Unsere Enthärtungsanlagen bereiten Brauwasser auf, entfernen störende Mineralien und sorgen für klare, hochwertige Ergebnisse.

2. Molkereien: Wasser für empfindliche Prozesse

In der Milchverarbeitung wird hygienisch einwandfreies Wasser für Reinigungsprozesse, Dampferzeugung und die Herstellung von Milchprodukten benötigt. Enthärtetes Wasser verhindert Kalkablagerungen in Maschinen und sorgt für optimale Produktionsbedingungen.

3. Bäckereien: Weiches Wasser für feine Backwaren

Die Wasserhärte kann die Konsistenz und das Volumen von Teig beeinflussen. Enthärtetes Wasser sorgt für bessere Teigeigenschaften und schont gleichzeitig Backöfen und Dampfgarer vor Verkalkung.

4. Obst- und Gemüseproduktion: Frisch und schonend gewaschen

Kalkfreies Wasser eignet sich ideal für die Reinigung von Obst und Gemüse, ohne Rückstände zu hinterlassen. Für die Fertigation (Bewässerung und Nährstoffzufuhr) in der Landwirtschaft kann Umkehrosmose verwendet werden, um einen optimalen EC-Wert des Wassers zu gewährleisten, wie in diesem Beispiel:

• Ein landwirtschaftlicher Betrieb benötigt für die Erdbeerproduktion Wasser mit einem EC-Wert unter 0,3 bei einer stündlichen Leistung von 3–4 m³ über 5 Monate hinweg. Unsere Umkehrosmoseanlagen bieten die perfekte Lösung für diese Anforderungen.

5. Getränkeherstellung: Kalkfreies Wasser für klare Getränke

Ob Mineralwasser, Softdrinks oder Säfte – die Wasserqualität ist entscheidend für den Geschmack und die Reinheit der Produkte. Enthärtungs- und Filtrationsanlagen stellen sicher, dass keine störenden Mineralien oder Verunreinigungen den Produktionsprozess beeinflussen.

6. Fleisch- und Fischverarbeitung: Hygiene auf höchstem Niveau

In der Fleisch- und Fischverarbeitung wird Wasser für die Reinigung, Kühlung und Verarbeitung benötigt. Keimfreies Wasser reduziert das Risiko von Kontaminationen und trägt zur Einhaltung strenger Hygienestandards bei.

Warum Alfiltra?

Unsere Wasseraufbereitungssysteme sind flexibel einsetzbar und speziell auf die Anforderungen der Lebensmittelindustrie abgestimmt. Wir bieten Ihnen:

• Effiziente Technologien: Mit minimalem Energie- und Wasserverbrauch.
• Individuelle Lösungen: Angepasst an Ihre Produktionsprozesse.
• Höchste Zuverlässigkeit: Für störungsfreie Betriebsabläufe.
• Einfacher Betrieb: Benutzerfreundliche Steuerung und geringer Wartungsaufwand.

Unsere Technologien für Ihre Produktion

• Enthärtungsanlagen: Verhindern Kalkablagerungen und optimieren die Wasserqualität.
• Umkehrosmose: Entfernt gelöste Stoffe wie Salze und verbessert den EC-Wert.
• UV-Desinfektion: Sorgt für hygienisch einwandfreies Wasser.
• Ionenaustauscher: Entfernen gezielt unerwünschte Ionen wie Calcium oder Magnesium.

Kontaktieren Sie uns jetzt für eine individuelle Beratung! Gemeinsam finden wir die perfekte Wasseraufbereitungslösung für Ihre Lebensmittelproduktion. Vertrauen Sie auf Alfiltra – für beste Qualität und Effizienz in jedem Tropfen Wasser.